白酒中甲醇含量的测定_化学_自然科学_专业资料 白酒中甲醇含量的测定 - 一、实验目的 白酒中甲醇来自酿酒原辅料(薯干、马铃薯、水果、糠麸等)中的果 胶,在蒸煮过程中果胶中的半乳糖醛酸甲酯分子中的甲氧基分解成 甲醇。... 佚名 2020-08-10 162 #甲醇 #高锰酸钾