以诚信为基础、以产品为核心、以创新促发展
人才年轻化是中国酒业发展新阶段的一大重要组成部分。时光的车轮滚滚向前，新生代的80后、90后已经走上中国酒业的舞台中心，成为酒业发展的中坚力量。他们敢为人先，锐意进取，不仅懂酒，更懂如今的新模式、新业态和新消费群体。
在长江和沱江交汇处的中国酒城泸州，90后新生代酒企掌舵人王亭董事长便依托差异化的新思想、新平台、新模式塑造了一份酒业青年的榜样力量。王亭，曾就职于泸州老窖，现为泸州不负时光酒业股份有限公司董事长、四川泸州江阳曲酒厂董事长，是国家级品酒师、国家级酿酒师、省级白酒评委，现公司业务覆盖原酒供应和名品开发，并打造了有情岁月、山河纪、M9G9、叙泸春等多个品牌，年营收已破亿元。在王亭董事长的带领下，业务团队和运营模式相当成熟，企业专注匠心酿造与品质打磨，续写出生生不息的川派浓香新故事。
泸州不负时光酒业股份有限公司董事长、四川泸州江阳曲酒厂董事长 王亭
泸州古称江阳，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。在这片酒的故里，传统技艺薪火相传，老窖美酒历久弥香，世家传奇源远流长。无数酿酒老作坊在此挺过了漫长岁月，见证着这座酒城从未间断的传承。
江阳曲酒厂的酿造历史始于1856年，它曾是泸州的老牌国营酒厂之一，在上世纪七八十年代颇负盛名，当时享誉全国的泸州大曲、泸州头曲等产品均产自江阳曲酒厂。酒业泰斗秦含章也曾盛赞江阳酒“天府年年有花样，江阳月月产琼浆，三降酒度风韵好，一派泸型满口香。”
凭借过硬的品质和突出的市场表现，江阳牌产品也陆续荣获1985年四川省第三届优秀酒、1986年中国农渔牧业部优质产品、1988年农业部优质产品、1990年四川省优质产品、1993年首届国际名酒香港博览会特别金奖、1996年中国名牌产品等奖项，可谓载誉满满。
在沉甸甸的荣誉之外，江阳曲酒厂厚重的历史传承还体现在承载起酒厂品质含金量的一方方古老窖池，这是白酒行业最传统的地方，也是匠心匠艺传承、永续的灵魂。目前，江阳曲酒厂仍拥有多口百年以上老窖池，已被列入四川省非物质文化遗产。
但就是这样一家有历史沉淀、有品牌底蕴、有品质基础的老字号酒企，却在不确定的市场环境以及激烈的行业竞争态势中逐渐迷失。由于专注酿造，却忽视了市场开拓，且缺乏品牌建设，江阳曲酒厂在后续发展中逐渐掉队，渐渐淡出消费者视野。
幸运的是，行业不乏眼光独到的投资者，虽然是90后，但基于扎根泸州的工作和创业经历，王亭董事长对浓香原酒供应链有着相当深入的了解，在她看来，江阳曲酒厂就是一份古老、鲜活且具象的区域名优白酒稀缺样本，如果就此沉寂，实在令人惋惜。随后，王亭董事长便于2017年正式收购了江阳曲酒厂，借助此前积累的品牌塑造和市场运营的丰富经验，并进一步加大资金投入力度，开始为这份川派浓香的稀缺资产绘制更长远的未来。
2022年，面对经济环境与疫情影响的双重压力，川酒仍然交出了一份强劲的答卷：全省白酒产量348.1万千升，实现营收3447.2亿元，实现利润754.7亿元，全省白酒产业产量、营收、均占全国的52%，利润占全国的34%。而今年，四川省经信厅提出要将优质白酒培育打造为世界一流产业，到2027年优质白酒产业营业收入达到5000亿元以上。
实现这一目标的主要路径就是以产区为抓手，建立专业化、标准化、规模化的强大产业集群，推进产品提档升级，构建协同发展的产业体系。泸州产区则在其中占据着举足轻重的地位，《泸州市“十四五”白酒产业高质量发展规划》中指出，到2025年，全市白酒营业收入要达到1500亿元，力争2000亿元。在发展提质增效的大背景下，泸州产区所带来的“集群效应”也将带动川酒走出新方向。
作为川酒品牌集群中具备稀缺品牌资产的名优白酒，江阳酒已然迎来乘势而上的复兴窗口期，但同时，企业的抗风险能力及应对市场变化的战略定力与运营能力，也将备受考验。对于王亭董事长和不负时光酒业而言，对江阳酒优势资源的充分挖掘和品牌价值的重塑，则是企业穿越新周期的基础。
在过去几年里，王亭董事长带领不负时光酒业在品牌管理、产品创新和市场优化上频频出招，形成了原酒供应、自营品牌和名酒开发业务聚合发展的新局面，综合营收已破亿元，江阳酒的复兴工程也已进入理想的发展轨道。
在产品方面，不负时光酒业重启江阳特曲系列，并打造出全新大单品“江阳特曲1856”，取储存年份达7年以上的基酒，经调酒大师曹孝云亲调，酒体窖香浓郁、醇厚、尾净、留香，且产品主打性价比，取得了良好的市场反馈。
在渠道方面，不负时光酒业也勇敢跳出了传统经销模式，于2022年底“触网”，进驻抖音、快手、京东、天猫等互联网平台，合作平台头部主播，一方面让江阳曲酒厂的历史文化直接触达消费者，同时借助电商流量风口，打开销售局面。
不负时光酒业董事长王亭认为：“以前总说酒香不怕巷子深，但事实上，我们这样的传统酿酒企业走传统经销模式会很艰难。而互联网是一个足够开放的窗口，线下经销商也能享受到线上流量的红利。而我能够保证公司是产品供应的唯一出口，做到控价控量，这是我们走出的自己的路。”
在线下渠道，不负时光酒业迅速在全国各地开拓了150余位市级经销商，兼顾省内市场的精细化深耕，同时重视省外市场的广度布局和深度打造，稳步推进品牌的覆盖广度和覆盖深度。
在品牌方面，不负时光酒业在梳理品牌的历史文化后，开启重塑品牌价值的新征程，陆续参与泸州市政府组织的“泸州产区”全国推介、川酒中国行、酒博会等活动，并合作央视等主流媒体平台进行品牌推广，把握营销主动权。
从长远来看，在这一轮战略发展期里，具备百年酒厂基础和名酒开发运营经验的不负时光酒业，为传统区域白酒品牌如何链接新时代轨道探索出了一条与众不同的发展道路，这是一件极具挑战性的事情。但在王亭董事长看来，酒品如人品，做事先做人。不负时光酒业始终以诚信为基础、以产品为核心、以创新促发展，为消费者提供优质的产品及服务，立志成为让消费者信赖的优秀企业，这便是企业发展的底气。
对于刚刚重回正轨的江阳酒而言，这份改革勇气和战略智慧让品牌确立了高质量发展的基本方向。而对历史荣誉抱以充分的敬畏，对现在和未来保持充分的信心，则是复兴中的江阳酒呈现给行业的全新精神面貌。（文丨酒业家团队：ID：jiuyejia360）
（来源：酒业家）
编辑 李严
