中国白酒文化源远流长，有着丰富的历史渊源和历史积淀，酒与文化可以说是共同成长，一起发展的。走进白酒小镇----邛崃：一个蕴含千年历史文化的古城，一个拥有得天独厚自然条件盛产美酒的地方。西汉年间，反封建前驱的卓文君与司马相如在邛崃琴音相近，当垆卖酒，演绎了一段千古爱情佳话，使邛酒蜚声遐迩，名满天下。
邛崃白酒不仅是一个品牌，更是彰显邛崃历史文化底蕴的代表。邛崃大大小小的酒厂有几百家，是我国著名的四大白酒生产基地之一邛崃白酒小镇，一直采用的传统古法酿酒时至今日都没有改变，历代酿酒师对传统和荣耀的坚守铸就了邛崃白酒的精神蕴涵---高尚的是双手，奢华的是年轮。邛崃在历经时代的更替中，在传承与创新中，以酒文化廊道串联酒城、工业园区、酒庄，形成了一个独具特色的白酒小镇，打造出一条优质的产品产业链，其中久负盛名的有缘酒、文君酒、全兴酒、水井坊等白酒便出自于这里。
为什么会有那么多酒厂扎根在邛崃？因为酿酒时，粮食、水、酒曲缺一不可，只有三者恰到好处的融合，才能酿造出真正优质的美酒。邛崃地处四川盆地边沿，背靠邛崃山---二郎山---贡嘎山邛崃白酒小镇，附件山顶终年冰雪未受污染，形成了千年不枯，纯净甘洌的优质山泉水，经过地下砂石的层层过滤，富含锌、镁、硒等十几种对人体有益的微量元素。这样得天独厚的自然条件有利于培养出优质的微生物种群，生产出优质粮食。三者的完美结合，从而获得了品质与口味独特的原酒，因此也有了“佳酿出邛州，启坛十里香”这一千古名句的代代流传。邛崃作为成都布局唯一名优白酒酿造基地，每年都会向全国99%以上的白酒品牌供应原酒，省外酒商纷纷表示：“没有邛酒就没有我们的发展！”
陆游的一句“一樽尚有临邛酒，却为无忧得细倾”贴切的道出了邛酒的美妙难得，有着“中国最大白酒原酒基地”和“中国最大白酒原酒之乡“之称的邛崃，在全国酒业以及酒文化的发展上写下浓墨重彩的一笔，让千年邛酒飘香万里，走向世界。
编辑 李严
