10月22日，第32届中国厨师节闭幕式暨第33届中国厨师节交接旗仪式在福州市举行，交接旗仪式上，宜宾市从福州市手中接过中国厨师节的旗帜，成为第33届中国厨师节的举办城市。

中国厨师节是由中国烹饪协会主办的高规格餐饮业大活动，被誉为“中国厨师峰会”、“世界厨师的奥林匹克”和“餐饮行业的广交会”，每年举办一届，其主要目的是弘扬中华饮食文化，展示主办城市风貌及餐饮业的新风采，交流提高烹饪技艺水平，促进中国餐饮业更好更快发展，提高中餐在世界餐饮界的地位，也为餐饮届同仁们展示成果，交流经验，互相学习提供平台。

第32届中国厨师节现场

第32届中国厨师节上，举办了全国金厨菜品展示、地方名宴展示，首届全国金厨菜品展示交流邀请赛活动2022最美厨师颁奖盛典等活动，全国180位、四川13位、宜宾7位厨师获得金厨奖。

第32届中国厨师节现场

宜宾是川菜大河帮的发源地，佳肴云集、风味独特宜宾菜包容百家，独具特色宜宾燃面、李庄白肉、筠连水粉、红桥猪儿粑被评为中华名小吃。

“全竹宴” 被评为中华名宴

宜宾菜已成为川菜的一张靓丽名片。

（来源：宜宾融媒 记者：何东）