首先，酒精有热量吗？
有。酒精是除了碳水化合物、蛋白质和脂肪之外另一种可以提供能量的物质，1克酒精含有7大卡热量，酒精的热量非常高！仅次于脂肪的9大卡/克
那如何计算酒的热量呢？酒的热量和酒的度数有关。比如，我们去聚会喝白酒，度数是50°，代表的就是一瓶酒的酒精含量，即每100毫升会有50毫升的酒精，剩下的其实就是水。所以热量是50 X 7 = 350大卡。也就是说，2两白酒其实含有350大卡热量，这相当于约一份麦当劳大薯条的热量啦！挺吓人的！
酒精的作用
1.酒精是反营养物质。
2.酒精的单位热量接近脂肪，属于纯热量食品。
3.酒精有溶解肌纤维的作用。
酒对健身的影响
一是对肝脏的伤害，大重量的训练其实是破坏人体免疫力的、 如果在修复的时候再来点酒精，后果将不堪设想。
二是 酒精会让体内雄性激素降低， 而提高雌激素水平。
酒精对身体的影响
酒本身是无法识别我们的身体的，如果喝酒就会带走肌肉的话，那不单单是我们训练增长的那些骨骼肌，像心肌、平滑肌这样的内脏肌也会被带走，那每一个酗酒的人秒秒钟可能就挂了。这显然是不现实的，但虽然酒精不会直接带走我们的肌肉，间接的也会产生类似的效果。人体的肌肉本身无时无刻都是在更新的，所以不是你练出了这些肌肉之后它就会一直存在，会一直有分解代谢的过程。我们之所以训练后会增加肌肉是因为合成的肌肉超过了分解的肌肉，这也是为什么一段时间不训练后肌肉量会减少的原因。
饮酒对于肌肉形成的负面影响
1.酒精及其代谢产物，都算肌肉毒素，对肌细胞有破坏作用，会加速肌肉的代谢分解;
2.摄入酒精对训练后肌纤维生长有直接影响;
3.当摄入酒精后，训练后的肌原纤维合成速率明显变慢，两者相加就会给肌肉增长带来致命影响 。
喝白酒不会缓解肌肉酸痛感，建议健身后 花5分钟拉伸放松肌肉 高质量的睡眠休息有助于缓解肌肉酸痛感。
酒精确实会影响健美训练后肌肉的恢复。训练后应该使身体的代谢降低，而饮酒后会使身体代谢增强，不利于肌肉的增长；酒精的代谢主要在肝脏进行，被分解成乙酸，从而抑制了血糖的生成，也不利于肌肉的恢复；另外酒精还促进了水的代谢，不利于训练后肌肉对水的补充。遇到健身后喝白酒的情况怎么办，当然是要尽量减少酒精对运动后肌肉恢复的影响。应该多喝水，多补糖。
运动前不要喝酒，因为酒精会使你的运动技巧和判断力变得迟钝，酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低，即使在中等量饮酒的第二天，这些运动能力仍不能完全恢复。但是，很少有人能知道，如果运动后少量喝点酒，还能起到缓解疲劳的作用。
国外医学研究报告提出，适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降，有益于患轻微高血压及血液循环不良的患者白酒 卡洛里，而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白， 防止心脏病发作。运动后喝点酒能够缓解疲劳，因为运动后产生大量乳酸，导致人体酸碱不平衡，而喝酒能够使血管扩张，加快乳酸代谢。需要注意的是，运动后喝酒要遵循“适时”“适度”“适量”的原则。“适时”就是不能停止运动马上饮酒，尤其是饮大量的啤酒，因为这样会加重心脏、肾脏的负担，损害健康，应该选择在进食时；“适度”就是运动后饮酒度数应是低度酒白酒 卡洛里，如葡萄酒、黄酒、啤酒等，而我国传统的酿酒如绍兴酒、糯米酒也是自古流传的滋养补品；“适量”就是酒量要适当，一般白酒每次不宜超过50毫升，啤酒不超过300毫升。另外，喝酒时选择理想的佐菜既可饱口福，又可补充运动后营养物质的缺失，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。
编辑 李严
