仁怀市白酒产业概况

仁怀是国酒茅台产地，著名的中国酒都。由于得天独厚的自然优势、地域优势和传统优势，以茅台酒为代表的酿酒工业得到了长足发展，成为仁怀的特色产业、优势产业和支柱产业。

一、2008年前，全市有白酒生产企业、作坊600多家，包括部分非法生产的小企业、小作坊。通过清理整顿，截止到2009年底，全市办理工商营业执照的白酒生产经营企业208户（其中获取生产许可证的白酒企业141户），注册商标1438个（其中驰名商标2个、著名商标53个，贵州省名牌产品6个）；2009年全市规模以上白酒企业白酒产量达到11.1万千升（其中酱香型白酒产量6万千升），实现产值146.8亿元，销售收入达124.6亿元，工业增加值达96亿元，对全市财政总收入的贡献率达90.2%，对市级财政一般预算收入的贡献率达72%，白酒行业直接从业人员近3万人，间接从业人员超过10万人；全市白酒企业销售收入超百亿元的1家，超亿元的6家，3000万元以上的12家，地方白酒企业年纳税1000万元以上的3家，100万-1000万元的7家。

二、2007年以来，遵义市加强品牌建设，集中优势资源，重点扶持的“一大十星五强”名优酒企业中，仁怀就占据了“一大六星五强”。“一大”即茅台酒厂，“六星”即糊涂酒业有限公司、云峰酒业有限公司、酒中酒（集团）有限公司、钓鱼台国宾酒业有限公司、金士酒业有限公司、五星酒厂。“五强”即贵州怀酒厂、怀庄酒业（集团）有限公司、国宝酒业有限公司、茅合酿酒（集团）有限公司、京华酒业有限公司。

三、目前中国白酒市场上高端品牌集中在四川和贵州两省。四川以产浓香白酒著称仁怀市白酒协会，贵州则以生产独具风味的酱香型白酒，尤其是以国酒茅台为代表的仁怀白酒而举世闻名。

酱香型白酒是仁怀白酒产业的个性所在，在很多消费者心目中，酱香型白酒与茅台镇、赤水河有着密不可分的联系。以茅台酒为代表，酱香型白酒市场近年来增长十分明显，特别是在高端消费领域表现出极强的竞争力。随着高端消费人群的扩大及其对品质、品位等需求的延伸，“酱香时代”或已不远——短期内虽无法接近浓香型、清香型的市场份额，但资源的稀缺性必将使酱香型白酒的市场影响力和品牌效应不断提升。

由于酱香型白酒生产工艺特殊，生产周期长(在5年以上)，造成目前茅台酒供不应求的局面。从市场情况看，茅台酒的紧缺，加上酱香型高档酒的特殊风味，造成了近期酱香型白酒的持续走俏仁怀市白酒协会，其销售增速已经超过浓香型白酒，尤其是在东南、华南等市场销量成倍增长。而在中国的白酒消费市场里，清香型的白酒销量占15%，浓香型占70%，米香型占7%，酱香型仅占5%，但酱香型酒销售收入占行业销售收入10%，利税占行业35%，增长空间巨大，10至20年间销量将增长30倍左右。

四、在国酒茅台的强势引领和带动下，品牌战略带动白酒产业升级，依托茅台做大做强产业集群，绿色理念引领酒业健康发展。近年来，仁怀地方酒业迅速崛起，形成了一批骨干型企业和知名品牌产品。2009年以来，茅台环境整治和城镇规划建设工作向纵深推进，今年3月，直接隶属于遵义市政府的仁怀名酒工业园区管委会正式挂牌成立。酿酒业带动了印刷包装、玻璃制品、瓶盖等酒类配套产业的发展，初步形成了以酿酒业为主导，酒类配套业蓬勃发展的白酒产业发展格局。